وبلاگ

ما تجربه خود را به اشتراک میگذاریم

Visit a remote paradise located deep in nature. Spend your evenings relaxing next to a glowing campfire, looking at an endless sky of stars and waking to the sound of birdsong. Perfect for a romantic getaway or a family holiday and well away from busy roads.

The area is a true magic in nomadic, rural and agro tourism, enabling guests to have an authentic village experience. Here, you can discover the real and remote Iran, beyond the well-trodden tourist paths of Iran and witness the friendliness and unique hospitality of the local minority people, who may even welcome you into their private homes. As you watch children splash in the river right next to your lodge, you will have a taste of life in the mountains as it has gone on for centuries. Showoon Nomad Eco lodge aims to provide a unique experience, welcoming guests in a homestay that is simple and remote entirely comfortable, with delicious local food and overwhelmingly friendly service.
We’re glad to provide you with an amazing journey to the “land of SHahsavan Nomads and traditional life”.
Nomadic life style is the oldest human way of life and its persistence up to the present is the greatest attraction of this life style. That’s why this particular way of life has led tribal and nomadic life to seem appealing in the age of technology and attracts those who are tired of mechanical life.
Although technology has affected nomadic life, the nomads in Mughan maintain many Iranian traditional values.
They are part of nature and walk in the wind, but this peaceful life is not always easy since Sometimes nature wants to be alone.
Holding nomadic tours with the aim of preserving the environment and the presence of tourists in the protection of biodiversity to indigenous (native) and tribal restore of the values of living in Alachighs (pronounced al-a-cheeg – it’s an amazing structure that looks a bit like a yurt, only it’s rounder) from Iran, so that they are rescued from perishing forever. Restoring nomadic costume and lifestyle that was changed to and presence of tourists at the tribe led to traditionally holding the ceremonies such as shearing and weddings, by local tribes.
Showoon Nomad Eco lodge is not to everyone’s taste and it is important to us that guests understand the ways in which we differ from five stars’ hotels before making a booking.
We are situated 18 km outside Germi city town and the taxi journey takes approximately 30 minutes. We call it an “adventurous taxi ride” mainly because the road condition is fairly poor in places and because you’ll meet many of the ethnic minorities of this area.
We call ourselves a ‘lodge’ because we lack some of the basic features and services of a standard hotel. Our rooms have no TV and no internet connection, enabling guests to completely escape from everyday hustle and bustle urban life and immerse with nature. Showoon ideally suits those tourists who want to get away from the hubbub of civilization, to breathe in fresh mountain air and enjoy an unparalleled view of majestic mountains, rapid rivers and noisy waterfalls.
Since we are committed to community development, our employees are friendly young people from the local minority tribes. We ask guests to be patient and be assured that there is always someone on site able to help them.
Due to our mountain location, sometimes the weather is clear and sometimes it is foggy, cloudy, and after a heavy rainfall it can be very muddy.
However, we have a very unusual location with a spectacular view and lots of unique trekking and mountain biking trails in our area. We invite people with an open mind and adventurous spirit to experience Iran in a different way and to escape the busy city life for a peaceful and authentic mountain getaway.
Feeling like at home, it’s also a place to meet other travelers and relax in touch with nature. We look forward to welcoming all overnight staying guests.

Don’t expect a 5-star hotel, but many stars in the plain sky!
Due to our visitor’s privacy and quiet, we do not have entrance for day visitors.

A rustic – and Wi-Fi free – experience

Visit a remote paradise located deep in nature. Spend your evenings relaxing next to a glowing campfire, looking at an endless sky of stars and waking to the sound of birdsong. Perfect for a romantic getaway or a family holiday and well away from busy roads.

The area is a true magic in nomadic, rural and agro tourism, enabling guests to have an authentic village experience. Here, you can discover the real and remote Iran, beyond the well-trodden tourist paths of Iran and witness the friendliness and unique hospitality of the local minority people, who may even welcome you into their private homes. As you watch children splash in the river right next to your lodge, you will have a taste of life in the mountains as it has gone on for centuries. Showoon Nomad Eco lodge aims to provide a unique experience, welcoming guests in a homestay that is simple and remote entirely comfortable, with delicious local food and overwhelmingly friendly service.

We’re glad to provide you with an amazing journey to the “land of SHahsavan Nomads and traditional life”.
Nomadic life style is the oldest human way of life and its persistence up to the present is the greatest attraction of this life style. That’s why this particular way of life has led tribal and nomadic life to seem appealing in the age of technology and attracts those who are tired of mechanical life.
Although technology has affected nomadic life, the nomads in Mughan maintain many Iranian traditional values.
They are part of nature and walk in the wind, but this peaceful life is not always easy since Sometimes nature wants to be alone.

Holding nomadic tours with the aim of preserving the environment and the presence of tourists in the protection of biodiversity to indigenous (native) and tribal restore of the values of living in Alachighs (pronounced al-a-cheeg – it’s an amazing structure that looks a bit like a yurt, only it’s rounder) from Iran, so that they are rescued from perishing forever. Restoring nomadic costume and lifestyle that was changed to and presence of tourists at the tribe led to traditionally holding the ceremonies such as shearing and weddings, by local tribes.

Showoon Nomad Eco lodge is not to everyone’s taste and it is important to us that guests understand the ways in which we differ from five stars’ hotels before making a booking.

We are situated 18 km outside Germi city town and the taxi journey takes approximately 30 minutes. We call it an “adventurous taxi ride” mainly because the road condition is fairly poor in places and because you’ll meet many of the ethnic minorities of this area.

We call ourselves a ‘lodge’ because we lack some of the basic features and services of a standard hotel. Our rooms have no TV and no internet connection, enabling guests to completely escape from everyday hustle and bustle urban life and immerse with nature. Showoon ideally suits those tourists who want to get away from the hubbub of civilization, to breathe in fresh mountain air and enjoy an unparalleled view of majestic mountains, rapid rivers and noisy waterfalls.  

Since we are committed to community development, our employees are friendly young people from the local minority tribes. We ask guests to be patient and be assured that there is always someone on site able to help them.

Due to our mountain location, sometimes the weather is clear and sometimes it is foggy, cloudy, and after a heavy rainfall it can be very muddy.

However, we have a very unusual location with a spectacular view and lots of unique trekking and mountain biking trails in our area. We invite people with an open mind and adventurous spirit to experience Iran in a different way and to escape the busy city life for a peaceful and authentic mountain getaway.

Feeling like at home, it’s also a place to meet other travelers and relax in touch with nature. We look forward to welcoming all overnight staying guests.

On the hunt for family activities for half term or school holidays? Come for a week or a long weekend in the Welsh countryside and enjoy a ‘staycation’ like no other at Showoon which is made for family adventures. A rural playground for kids of all ages (including big ones), Showoon nomad Eco lodge offers families a place to escape the daily routine and run ragged, enjoy the freedom of the countryside and make memories that will last a lifetime.

Don’t expect a 5-star hotel, but many stars in the plain sky!

Due to our visitor’s privacy and quiet, we do not have entrance for day visitors.

The Shahsavan are a nomadic pastoralist tribe located in northwest Iran. These Azeri-Turkish speaking pastoralists migrate between their winter quarters, qishlaq, in the Mughan steppe of Azerbaijan, and their summer quarters, yeylaq, around Mount Sabalan, approximately one hundred fifty miles to the south.

The Shahsavan, unlike many other nomadic tribes in Iran, do not have just one recognized chief (khan). Instead the influential chiefs (begs) of the five or six principal tribes act as intermediaries with outside authorities.

همیشه در سفرهای مان به سراغ دیدنی های مختلف شهرها می رویم و یا زیبایی های روستاها و طبیعت اطراف شهر را از نظر می گذرانیم. در این میان جاذبه هایی هستند که شاید از آنها غافل شوید و احتمالا آنها را اصلا به عنوان جاذبه به حساب نیاورید. این جاذبه ها همان طعم های خوشمزه ای هستند که در هر شهر و دیاری انتظارمان را می کشند تا به سفر و گشت و گذارمان رنگ و بوی تازه ای بدهند و خاطره ای شیرین را در ذهن مان ماندگار کنند.

پیش از این به مناطق مختلفی از کشور عزیزمان ایران رفتیم و برای تان از خوشمزه های آن خطه ها سخن گفتیم. این بار نوبت اردبیل است که طعم های بی نظیرش را به ما ارایه کند و یک گشت و گذار خوشمزه را برای مان رقم بزند. این استان جاذبه های فراوانی را در خود جای داده که معروف ترین آنها چشمه های آب گرم هستند و همه ساله بسیاری را به این دیار می کشانند. جاذبه جهانی بقعه شیخ صفی الدین اردبیلی نیز در این استان قرار دارد و افتخاری برای ایران محسوب می شود.

در سفره اردبیلی ها چه می گذرد؟ | آشنایی با فرهنگ غذایی 

لیست بلند بالایی از غذاهای سنتی و محلی، در استان اردبیل طبخ می شود که هر یک ریشه در تاریخ و فرهنگ این دیار دارند. آش ها از جمله خوراک های پرطرفدار در این دیار هستند و به ویژه در فصول سرد طرفداران بسیاری پیدا می کنند.

اردبیل دیاری تقریبا کوهستانی و سرد است و به همین دلیل است که آش ها جزو پرطرفدارترین غذاها محسوب می شوند. میوه های خشک در آش های اردبیلی به وفور مصرف می شوند و بر خواص غذایی آنها می افزایند. بخش مهمی از غذاهای سنتی اردبیل با ترکیب آرد و کره و شکر تهیه می شوند و به دلیل کالری بالا خوراکی مناسب در فصول سرد سال هستند.

بسیاری بر این باورند که غذاهایی سنتی اردبیل با شرایط اقلیمی این منطقه که زمستان‌های طولانی و سرد دارد کاملا منطبق است و هر یک از آنها سرشار از خواص غذایی هستند.

بر سر سفره اردبیلی ها می توانید انواع ترشی‌های محلی، انواع سالادها از قبیل سالاد فلفل سبز را بیابید و البته به هنگام صبحانه از میل کردن انواع مرباها از قبیل مربای گل، هویج، آلبالو، بالنگ، موز، لیمو، پوست پسته و … لذت ببرید.

1 - غذاهای سنتی و محلی اردبیل | گردشی خوشمزه در میان آذری ها

۱- آش میوه

آش میوه یکی از آش‌های مخصوص مناطق آذربایجان و به ویژه استان اردبیل است که برای طبخ آن از موادی مثل لوبیا قرمز، نخود، عدس، برنج، گندم پوست کنده، رشته آش، گوشت چرخ کرده، آلوی خورشی، برگه آلو زرد، قیسی زردآلو، آلبالو خشک، گوجه برقالی و سبزی هایی همچون تره، جعفری، گشنیز و برگ چغندر استفاده می شود. این آش ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و به دلیل داشتن انواع میوه‌های خشک، خوراکی سبک به شمار می رود و شستشو دهنده دستگاه گوارش نیز هست.

استفاده از سبزی در این آش اجباری نیست و می توان آنها را از مواد اولیه حذف کرد؛ اما وجود سبزی در آش بر ارزش غذایی آن می افزاید.

2 - غذاهای سنتی و محلی اردبیل | گردشی خوشمزه در میان آذری ها

۲- آش رشته  (اریشتَ آشی)

اریشتَ آشی، نام آشی معروف است که در مراسم‌ چهارشنبه سوری و در سفره های نذری و افطاری‌ها جایگاه ویژه ای دارد. این آش به عنوان آش پشت پا نیز طبخ می شود. حبوبات پخته شامل نخود، لوبیا قرمز، عدس و لوبیا سفید اجزای اصلی این آش به شمار می روند و در تهیه آن از رب، رشته آش، آلبالو خشک یا تازه یا فریز شده، ذغال اخته خشک یا فریز شده یا تازه، آلو بخارا، گوجه سبز تازه یا فریز شده یا خشک و برگه زردآلو (قیسی) نیز استفاده می شود. استفاده از میوه ها باعث شده است تا این آش خوشمزه دارای ارزش غذایی خوبی باشد.

3 - غذاهای سنتی و محلی اردبیل | گردشی خوشمزه در میان آذری ها

۳- آش دوغ

آش دوغ مشهورترین آش اردبیل محسوب می شود و طرفداران زیادی هم دارد. در این آش از نخود، برنج، دوغ محلی و ترجیحا ترش، سبزی ها شامل تره، گشنیز و برگ سیر تازه، ماست و … استفاده می شود و برخی به آن قلقلی های گوشت نیز می افزایند. این آش در روزهای سرد زمستان و در شب نشینی ها سرو می شود و اعضای خانواده از خوردن آن لذت می برند. جالب است بدانید که شهرها و روستاهای بسیاری در ایران آش دوغ مخصوص به خود را دارند.

4 - غذاهای سنتی و محلی اردبیل | گردشی خوشمزه در میان آذری ها

۴- آش شیر

شیر، گندم پوست کنده و نخود مواد اولیه برای تهیه آشی ساده و خوشمزه هستند که در اردبیل به آش شیر شهرت دارد. برای تزیین این آش از بادام، گردو و کشمش بی دانه استفاده می شود و به دلیل داشتن شیر یکی از غنی ترین آش ها به شمار می رود. معمولا بعد از این آش فالوده خانگی نیز سرو می شود.

متاسفانه از این غذا تصویری در دست نیست، اگر عکسی از این غذا دارید برای ما ارسال کنید تا با نام خودتان در کارناوال منتشر شود

5 - غذاهای سنتی و محلی اردبیل | گردشی خوشمزه در میان آذری ها

۵- آش گیلدیک آذری با گل نسترن

در اردبیل و در منطقه ارسباران خوراک خوشمزه ای به نام آش گیلدیک می پزند که سبزی، گل نسترن کوهی، برنج، حبوبات شامل نخود و عدس و لوبیا، مغز گردو، آلوچه و برگ زردآلو مواد اولیه آن هستند. در این آش از کوفته قلقلی هم استفاده می شود و عصاره مرغ یا گوشت نیز در آن می ریزند. از نظر طب سنتی، گل نسترن دارای طبعی گرم و خشک و سرشار از ویتامین سی است. از این گل می توان در درمان انقباض غیر ارادی ماهیچه های معده، بیماری های ناشی از التهاب و ورم کلیه ها و دردهای ناشی از پیدایش سنگ کلیه استفاده کرد.

6 - غذاهای سنتی و محلی اردبیل | گردشی خوشمزه در میان آذری ها

A rustic – and Wi-Fi free – experience

Visit hidden paradise

The area sees little in the way of tourism, enabling guests to have an authentic village experience. Here, you can discover the real and remote Iran beyond the well-trodden tourist paths of Germi city and witness the friendliness and unique hospitality of the local minority people, who may even welcome you into their private homes. As you watch children splash in the river right next to your lodge, you will have a taste of life in the mountains as it has gone on for centuries. Showoon eco Lodge aims to provide a unique experience, welcoming guests in a homestay that is simple and remote yet entirely comfortable, with delicious local food and overwhelmingly friendly service.

We’re glad to provide you with an amazing journey to the “land of SHahsavan Nomads and traditional life”

Sleep is light in nomads solitude
Nomadic life style is the oldest human way of life and its persistence up to the present is the greatest attraction of this life style. That’s why this particular way of life has led tribal and nomadic life to seem appealing in the age of technology and attracts those who are tired of mechanical life.
Although technology has affected nomadic life, the nomads in Mughan maintain many Iranian traditional values.
They are part of nature and walk in the wind, but this peaceful life is not always easy since Sometimes nature wants to be alone.

Holding nomadic tours with the aim of preserving the environment and the presence of tourists in the protection of biodiversity to indigenous and tribal restore of the values of living in tents (Alachig) so that they are rescued from perishing forever. Restoring nomadic costume and lifestyle that was changed to and presence of tourists at the tribe led to traditionally holding the ceremonies such as shearing and weddings, by local tribes.

Showoon Eco lodge is not to everyone’s taste and it is important to us that guests understand the ways in which we differ from standard hotels before making a booking.

We are situated 18 km outside Germi city town and the taxi journey takes approximately 30 minutes. We call it an “adventurous taxi ride” mainly because the road condition is fairly poor in places and because you’ll meet many of the ethnic minorities of this area.

We call ourselves a ‘lodge’ because we lack some of the basic features and services of a standard hotel. Our rooms have no TV and no internet connection, enabling guests to completely escape from everyday life and immerse with nature.

Since we are committed to community development, our employees are friendly young people from the local minority tribes. We ask guests to be patient and be assured that there is always someone on site able to help them.

Due to our mountain location, sometimes the weather is clear and sometimes it is cloudy, and after a heavy rainfall it can be very muddy.

However, we have a very unusual location with a spectacular view and lots of unique trekking and mountain biking trails in our area. We invite people with an open mind and adventurous spirit to experience Iran in a different way and to escape the busy city life for a peaceful and authentic mountain getaway.

Felling like at home, it’s also a place to meet other travelers and relax in touch with nature. We look forward to welcoming all overnight staying guests.

Don’t expect a 5-star hotel, but many stars in the plain sky!

Due to our visitor’s privacy and quiet, we do not have entrance for day visitors.

Shahsavan nomads

The Shahsavan are a nomadic pastoralist tribe located in northwest Iran. These Azeri-Turkish speaking pastoralists migrate between their winter quarters, qishlaq, in the Mughan steppe of Azerbaijan, and their summer quarters, yeylaq, around Mount Sabalan, approximately one hundred fifty miles to the south.

The Shahsavan, unlike many other nomadic tribes in Iran, do not have just one recognized chief (khan). Instead the influential chiefs (begs) of the five or six principal tribes act as intermediaries with outside authorities.

Seasonal Migration

The Shahsavan begin their migration southward to Mount Sabalan (15,816 ft.) approximately 45 days after the spring equinox. The weather determines the exact timing of departure. The nomads usually spend three to four weeks covering the 150 miles between the winter and summer quarters. For the migration, several camps form a caravan consisting of 30-60 tents. A recognized leader organizes the migration of different groups in accordance with the movement of other sections of the tribe. Daily migration starts soon after midnight and continues until midday, when sun and heat prevent further travel. The flocks begin to move several hours before the caravan of camels and other pack animals. Camels transport the women, children, lambs, chickens, the wooden frame of the tent, and the colorfully woven luggage containers. The men ride horses or walk. By late morning, the caravans catch up with the flocks. Several men ride ahead to locate appropriate pastures and a camping site where the tribe will settle for the night. A day’s travel covers between six and ten miles.

Pack animals are unloaded upon arrival. The diverse vegetation of the region has created suitable rangelands for livestock to graze. The dome-shaped tents take only 45 minutes to set up. A circular crown is held up by a man, while 24 to 32 bent wooden rods are inserted into it; the frame stands like a giant spider. To give the tent lateral strength, woolen bands are wrapped around the frame, and a large wooden peg is driven into the ground under the crown to tie the tent down. Once assembled, the frame is covered by several sheets of thick felt, ketcha, which are tied to the frame and the ground. A lighter tent is set up by shepherds or families who do not have a larger one. Everyone is involved in setting up camp. Afterward women fetch water, prepare food, and shortly after sunset everyone goes to sleep. The next day begins soon after midnight.

آئین نوروز

تشریفات جشن‌هاى نوروز در این منطقه نسبت به مناطق دیگر ایران، تاحدى وسیع و مفصل بوده است .

تکم و تکمچى

تکم شیطانکى است به‌شکل حیوان از تخته که با پارچه‌هاى رنگین و تکه‌هاى آینه آن‌را زیبا مى‌کردند و از زیر شکم بر انتهاى چوب نازکى متصل کرده و این چوب را از سوراخى در وسط صفحه تخته‌اى عبور مى‌دادند و به آسانى در آن سوراخ بالا و پائین مى‌رفت .

تکمچى یعنى صاحب تکم آن‌را به‌حرکت درآورد. و در نتیجه صدائى به‌وجود مى‌آورد که خوش‌آیند است و به‌همراه آن تصانیفى نیز مى‌خواند که درباره عید و بهار است . تکمچى‌ها از حدود یک ماه به عید مانده پیدا مى‌شوند و به در خانه‌ها رفته و رسیدن بهار را مژده مى‌دادند .

با یرام پائى

با یرام پائى یعنى سهم و حصه عید، از طرف کسان دخترى که تازه ازدواج کرده فرستاده مى‌شد. شام در مجموعه‌هاى مسى بزرگ چیده مى‌شد و هر غذا در ظرف جداگانه قرار مى‌گرفت. بر روى آن سرپوش مسى و روى آن روپوش مخملى یا ترمه یا زرى بسیار زیبائى قرار مى‌دادند و حمال غذاها را در خانه موردنظر مى‌گذاشت و مجموعه و روپوش و سرپوش را با خود برمى‌گرداند .

مراسم نوروز

در ساعت تحویل سال همه افراد خانواده سر سفره نشسته، در این سفره علاوه بر هفت‌سین، میوه و شیرینى و آجیل و خشکبار نیز مى‌گذاشتند. اولین چیز که در سفره قرار مى‌گرفت قرآن بود. آینه و سکه طلا یا نقره و برنج گندم نیز از لوازم این سفره به‌شمار مى‌آمد. قبل از تحویل سال همه وضو مى‌گرفتند و در لحظه تحویل سال سکوت مى‌کردند. اولین کار پس از تحویل سال نگاه کردن و بوسیدن قرآن مجید بود. سپس کوچک‌ترین فرد گلوبدان در دست گرفته و به‌همه گلوب مى‌داد و سپس دید و بازدیدهاى عید شروع مى‌شد و بزرگترها به کوچکترها عیدى مى‌دادند .

چهارشنبه‌سورى

در اردبیل سابقاً چهارشنبه‌سورى را ‘گل چهارشنبه‌’ مى‌گفتند، زیرا همه خانه‌ها مثل گل تمیز گشته بود. با گذشت ظهر سه‌شنبه آخر سال در کوچه و بازار صداى ترمه و بمب آغاز مى‌شد و اندکى پس از غروب خورشید، بوته‌هاى گون و خار در حیاط یا پشت‌بام آتش زده مى‌شد و بعد از صرف شام سفره‌ چهارشنبه‌سورى گسترده مى‌گشت. شب چهارشنبه‌سورى فالگیرى نیز دیده مى‌شد و دخترها در اوایل شب بر پشت در خانه‌هاى خود ایستاده و سخنان رهگذران را گوش کرده و تعبیر و تفسیر مى‌کردند. پسران جوان کمربندهاى پارچه‌اى یا دستمال خود را از پنجره اتاق همسایه یا کسان خود به درون انداخته و صاحبخانه مقدارى آجیل یا شیرینى در گوشه آن قرار داده و به‌طرف صاحب او مى‌انداخت .

رسم دیرینه آللاه‌لاما دارای ویژگی و شیرینی خاص است و به‌عنوان پایان کار درو گندم، جو و عدس و سایرکارهایی که به‌نوعی برای کشاورز یک معامله باخدای خویش، محسوب می‌شود.

آللاه‌لاما از جمله جشن‌ها و مراسمات مهم روستاهای کوهستانی شهرستان گرمی است.

پس از اتمام برداشت گندم، بیچین‌چی، فردی که کار درو گندم را انجام می‌دهد در جلو و افراد دیگر از جمله فرزندان، همسایگان، صاحب زمین و سایر افرادی که در برداشت محصول بیچین‌چی را یاری می‌کنند پشت سر او می‌ایستند.

در رسم دیرینه بیچین‌چی با صدای بلند و با نام خدا، سلامتی صاحب زمین را از خداوند خواستار شده و به دشمنان حضرت علی(ع) لعنت می‌فرستد و بقیه افراد پشت سر او درحالی که این گروه هم داس‌های خود را به آسمان بلند می‌کنند؛ با گفتن «یاعلی» او را همراهی می‌کنند.

دعاها با صدای بلند و به صورت کشیده خوانده می‌شود و اهالی روستا می‌گویند فلانی «آللاه‌لادی».

در ابتدای آلله‌لاما، بیچین‌چی می‌گوید: حاققین حاقلیقینه، ائل‌ین بیر لیگینه، اکین یسینین سالیغینه، «آللاه» «محمد»؛ افراد پشت سر بیچین‌چی یک‌ صدا می‌گویند: «یاعلی»، بیژین‌ژی با صدای بلند می‌گوید: «دوشمانوا لعنت» بقیه می‌گویند «یاعلی» و به این ترتیب کار برداشت گندم به اتمام می‌رسد؛ در همان روز غذایی برای ناهار یا شام بیچین‌چی‌ها و مهمانان احتمالی تدارک دیده می‌شود که به غذای آللاه‌لاما معروف است و اصطلاحاً می‌گویند «آللاه‌لامایئمه‌یی» و در گذشته این غذا شوربا یا همان آبگوشت با جوجه محلی بوده است.

جشنواره زمستان بیدار با هدف ثبت غذای سنتی خشیل موران با حضور فرماندار شهرستان مغان، نماینده مردم شریف شهرستان در مجلس شورای اسلامی، مدیر کل میراث فرهنگی و گردشگری استان اردبیل، عباس برزگر فعال حوزه گردشگری بوم گردی و با استقبال مردم در اقامتگاه بوم گردی شوون شهرستان مغان برگزار شد.
این جشنواره در قالب برنامه‌های زمستان بیدار روز جمعه ۲۱ دی ماه در اقامتگاه بوم گردی شوون برگزار شد.
مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری اردبیل در حاشیه این مراسم تصریح کرد: جشنواره خشیل برای اولین بار در سطح ملی و در یک اقامتگاه بومگردی تدارک دیده شد تا جاذبه های گردشگری غذا در سطح گسترده معرفی شود.
فلاحی بیان کرد: در این جشنواره بزرگ ترین دیس خشیل رونمایی شد تا فرصتی برای ثبت آن در فهرست میراث ناملموس فراهم شود.
وی افزود: در سراسر استان اردبیل انواع غذا‌های سنتی تهیه می‌شود و اردبیل به لحاظ غذا‌های سنتی زمستانی از غنای کم نظیری برخوردار است.
پخت خشیل و توزیع بین مردم، اجرای موسیقی محلی، سخنرانی مهمان برنامه و معرفی ظرفیت گردشگری منطقه از جمله برنامه های این مراسم بود.

موقعیت جغرافیایی: مغان منطقه پهناوری در حد فاصل دریای خزر در شرق، رود ارس در شمال، ارتفاعات سالاوات در جنوب است که حدود هفده هزار کیلومترمربع مساحت دارد. شهرستان مغان در سال۱۳۷۰ ه.ش به سه شهرستان پارسآبادمغان، بیله‌سوار مغان و گرمی مغان تبدیل شد.

شهرستان گرمی مغان با سه بخش موران، مرکزی و اونگوت و با داشتن بیش از ۹۳ کیلومتر نوار مرزی با جمهوری آذربایجان در شمال استان اردبیل بین ۳۸درجه و ۵۰ دقیقه تا ۳۹ درجه و۱۰دقیقه عرض شمالی و ۴۷درجه و ۲۵دقیقه تا ۴۸درجه و ۱۲ دقیقه طول شرقی واقع شده است. این شهرستان با مرکزیت گرمی از پارساآباد مغان ۹۷ کیلومتر، بیله‌سوار مغان ۵۵ کیلومتر و اردبیل ۱۱۵ کیلومترفاصله دارد.

وجه تسمیه گرمی: گرمی یا بعبارت صحیح کلمه گئرمی (Germi) از دو کلمه «گئر» و «می» تشکیل شده است. کلمه «گئر» در منابع به معنی خانه آمده و «می» هم به معنی قوانین آسمانی سومری می باشد پس گئرمی به معنی «خانه می» یا «خانه قوانین و دستورات آسمانی» است.

پیشینه تاریخی: قدیمی ترین آثار شناسایی شده از این شهرستان مربوط به دوران پالئولتیک قدیم(حدود ۵۰۰ هزار سال پیش) از حوضه رودخانه قاراسو و سامبور چایی است . در شهرستان گرمی مغان، شهرهای مهمی در دوره اسلامی شکل گرفته که برزند و باجروان از آن جمله است. تپه ها، قلعه ها، آثار برج های مقبره­ای، سنگ قبرها  و شهرهای تاریخی نشانگر غنای منطقه از منظر باستان شناختی است و تا به حال بیش از ۳۵۰ مورد از این آثار شناسایی شده و یا در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است.

جاذبه های گردشگری:

الف) جاذبه های تاریخی: واقع شدن شهرستان گرمی مغان در شاهراه ارتباطی قدیمی میانه – اردبیل به قفقاز باعث شکل گیری انواع استقرارگاه ها، قلعه ها و شهرها در این خطه شده و شناسایی بیش از ۳۰ مورد از قلعه های تاریخی، گرمی را به دیار قلعه ها نامور ساخته است. از قلاع مهم و دیدنی گرمی مغان می توان به اینی قالاسی در روستای اینی، قیزیل قایا قالاسی در روستای قوزلو، دئوقالاسی و قالاباشی در گرمی، قلعه- شهر تاریخی برزند در روستای قالا برزند، اوغلان و قیزقالاسی در روستای دیمولو، و بؤیوک قالا در روستای داش زئیوه اشاره کرد.

اوجاقها، امامزاده ها و مقابر مشاهیر و قهرمانان تاریخی مغان از دیگر جاذبه های گردشگری منطقه هستند از جمله بارگاه امامزاده محمدبن محمد حنفیه در قالابرزند، ، مقبره آقا میرعزیز در شهر گرمی، مزار میرسادات خان قهرمانان مبارزه با استعمار کمونیسم در قوزلو و رحیم خان در برزند را می توان نام برد.

خانه های تاریخی شهر گرمی مغان و مجموعه خانه های اربابی خاندان وکیلی در روستاهای آشاغا و یوخاری وان در بخش موران و نیز غارهای تاریخی- طبیعی، سنگ قبرها، استل ها و بقایای آسیابهای آبی روستاهای آلایله، آبازآلیلی، قوزلو ، اوماستان، دریامان و رمضانلو از دیگر جاذبه های گردشگری منطقه هستند.

جاذبه های طبیعی: گذشته از آب و هوای مساعد، قلل زیبا و دیدنی رشته کوه های سالاوات و خوروزلو ازجمله میرو داغی، قاراجا داغ، آلایله داغی، شیناوار، موغان گوُروکن، گنجه داغی، لنگان، ماراللی، آنزیر از جاذبه های بی نظیر طبیعی شهرستان محسوب می­شود. تراس و سواحل سرسبز و بکر رودخانه های دائمــی و فصلــی چون، قاراسو، بولغارچایی، ساری قمیش، اوجارلــی چایی، سامبـور، برزنـدچایی، گئرمی چایی، داش دیبی چایی، دیزده چایی مکان مناسبی برای اتراق و  تفرج است.

منطقه گردشگری شوله لر دره سی (دره آبشارها) در روستای قوزلو و دییرمان دره سی روستای آلایله با دهها آبشار بزرگ و کوچک و نار دره سی (دره انار) در روستای هئزان، ژئو پارک دومولی و نیز آبشارهای زیبا و دیدنی روستاهای افچه، سالالا، پیه دره، پرمئییر و آوسوران در بخش موران، قوزلو، بییره، رمضانلو، آلایله، اینی و اوجاق آلازار در بخش مرکزی و چالا چوخور قاری قیشلاقی و دومولی در بخش اونگوت از دیگر جاذبه های طبیعی مهم این شهرستان هستند.

دریاچه های طبیعی قالغانلی گول در روستای خانکندی و آواس گولی در روستای هاواس و نیز دریاچه سد گیلارلو بعنوان یکی از مناطق نمونه گردشگری استان و نیز پارکهای جنگلی سرجه کالان اونگوت و ایرناواش و کوتول در گرمی از دیگر جاذبه های گردشگری منطقه محسوب می شوند.

درختان کهنسال گردو در روستاهای قوزلو، تولئییر، افچه، اوماستان و درخت دیر زیست چنار در روستای چنار و نیز پوشش جنگلی و بافت سنتی روستاهای نوار مرزی در بخش موران به همراه یخچالهای طبیعی قاراقایا و اینی در بخش مرکزی که در محل به بیزخانا معروف است؛ از دیگر جاذبه های طبیعی منطقه می­باشند.

جاذبه های عشایری و مردم شناسی: وجود عشایر شاهسئون با زندگی سنتی ، اوبه ها و آلاچیق ها و نیز غذاها و شیرینی های بومی چون خشیل، اگیردگ و کته و بازیهای محلی مانند قَییش گوُتوردو، چیلینگ آغاجی، اوزوک آتدی و پاپاق گوُتوردو و دیگر مراسمات خاص از جمله آللاهلاما (مراسم ویژه پایان دروی گندم) از دیگر جاذبه های اتنوگرافی این شهرستان است.

سوغاتی های شهرستان گرمی مغان: گلیم موران، ورنی اونگوت، فرش گرمی،شیرینی میندال، عسل موران، گوشت قرمز، گیاهان دارویی، لبنیات (پنیر، کره، کشک)، گردو، انار و به.